Da hat es mich jetzt doch tatsächlich erwischt.
Nase dicht, Hals dick, rundum ekliges Gefühl - ich bin krank.
Das ist einfach nicht meine Woche..oder Wochen?
Letzte Woche kamen fast alle meiner reservierten Tische einfach mal nicht, sodass ich nicht gerade einen guten Umsatz gemacht habe.
Dann habe ich das gesamte Wochenende irgendwie nicht besonders gut geschlafen und hatte dann natürlich, da Schlafmangel dafür die beste Vorraussetzung ist, am Dienstag und Mittwoch eine Doppelschicht.
Dienstag beinhaltete so ziemlich alles - alles Schlechte.
Wir hatten den Kücheninspektor da (ihr wisst schon - Küchenhygiene etc.), wodurch sich die ganze Sache mit dem Essen etwas hingezogen hat.
2 Frauen hatten sich bereits schon geweigert zu Zahlen, da sie nur ihre Mittagspause zur Verfügung hatten und los mussten, bevor sie etwas essen konnten und dann war da noch diese große Gruppe von 15 Personen.
Zu dieser Gruppe gehörte ein älterer Herr, der sich zuerst am Tisch bei mir beschwerte, dass es so lange dauert, nur, um 5 Minuten später an der Bar zu stehen, um den Manager zu verlangen.
Da allerdings noch niemand außer uns Kellnerinnen da war, legte er sich kurzerhand mit unserem Koch an.
Lange Rede, kurzer Sinn: also das erste mal bei der Arbeit heulen, kann ich auch schonmal von meiner Liste streichen. Ich habe mich einfach so aufgeregt und es tat mir so Leid. Aber was sollte ich machen.
Dann kam das Essen auch irgendwann, die Gäste haben noch einen Kaffee auf's Haus bekommen und am Ende haben dann auch glücklicherweise alle bezahlt.
Der Abend verlief ansonsten zwar ziemlich stressig, da, wie ihr ja wisst ich unter Schlafmangel ein bisschen wuschig werde und mir nicht immer alles merken kann, aber dennoch ganz gut.
Das einzige Problem war, dass mir 2 Gäste abgehauen sind, ohne zu bezahlen.
Hieß für mich, dass ich ihre Rechnung von 47 Pfund selbst begleichen musste.
Ein Glück hatte ich an diesem Abend genug Trinkgeld bekommen, um diese 47 Pfund zu bezahlen. Aber es ist doch sehr ärgerlich wenn man weiß, dass man dieses Geld auch für sich hätte verwenden können.
Fassen wir also zusammen: Heulen [check], Gäste abgehauen und Rechnung selbst bezahlt [check].
Jetzt fehlt eigentlich nur noch, dass ich ein Tablett fallen lasse und alle doofen Sachen sind mir auf der Arbeit passiert! Herzlichen Glückwunsch!
Gestern kamen zu dem Schlafmangel dann noch die ersten Erkältungsanzeichen dazu, weshalb ich wiedermal nicht klar denken konnte und der ganze Ablauf des Abends noch stressiger war.
Auf dem Weg nach Hause konnte ich dann das erste Mal dieses Jahr vor lauter Kälte meinen Atem sehen.
Und seit heute liege ich dann komplett flach, weshalb ich jetzt auch nochmal eine Runde schlafen gehen werde!
Also, Gute Nacht!
Donnerstag, 7. Oktober 2010
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